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02
fev
2012

Chocolate, eu te amo!

 

Vou usar o meu lado Nostradamus para profetizar que, muito em breve, a Av. Ranulpho Barbosa dos Santos se tornará o principal reduto gastronômico do bairro Jardim Camburi, em Vitória. É até provável que ela já possua o maior número de bares e restaurantes por metro quadrado do bairro, o que facilitaria – e muito – a minha “profecia”. Mas falta ainda uma certa diversidade e sofisticação no foco dos estabelecimentos para eu poder entregá-la o título desde já.

Por enquanto, sobram lanchonetes, pizzarias e restaurantes de comida oriental no cenário gastronômico da rua. Mas, pelo menos no quesito “sobremesa”, um grande passo foi dado rumo ao futuro promissor. E esse passo se chama ChocolaTe’ Amo!

A ChocolaTe’ Amo, como o nome já sugere, é uma casa, meio loja, meio café, especializada em chocolates. Você até pode achar que ela é fruto dessa recente onda de brigadeiros gourmet que fez pipocar lojas desse tipo nos últimos anos. Mas eu te garanto que não é. A ChocolaTe’ Amo está longe de se reduzir a esse clichê gastronômico.

Primeiro porque brigadeiro é o que você menos vê na ChocolaTe’ Amo. O foco mesmo é o chocolate em sua forma pura, líquida ou sólida, com ou sem recheio. Tem chocolate preto, branco, meio amargo, com recheio de whisky, de morango, crocante, com pimenta rosa, amêndoas e até chocolate sem açúcar, para alegria dos diabéticos. Tem chocolate em forma de bombom, trufa, coração, bonecos, ursos, entre outros. E tudo, absolutamente tudo, é fabricado lá mesmo e de forma artesanal.

E segundo porque não se trata de uma simples aventura no encalço de um modismo. A dona tem toda uma história de paixão por chocolate, que trouxe da Europa, onde morou por algum tempo. Lá ela começou fazendo chocolates por hobbie. Pouco a pouco, o interesse foi aumentando e a brincadeira se profissionalizando. Ela fez cursos e apurou sua técnica. E, de volta ao Brasil, resolveu se dedicar a essa arte aqui em Vitória, abrindo a ChocolaTe’ Amo.

A chocolateria é bem pequena, com pouquíssimas mesas espalhadas entre as estantes onde estão expostos os chocolates. Assim, você pode simplesmente comprar os chocolates e levar pra casa ou comê-los lá mesmo, explorando o lado “cafeteria” da ChocolaTe’ Amo.

Sim, a ChocolaTe’ Amo também é uma mini-cafeteria. Ela tem um cardápio recheado de boas opções para quem quer ir lá degustar um chocolate com café. Tem até salgados para forrar o estômago de quem não se fartou com a comida de algum outro lugar.

Mas o foco mesmo são as sobremesas, claro. Chocolate de tudo quanto é jeito e gosto para você esquecer que está de dieta!

Para mim, as maiores atrações do cardápio da ChocolaTe’ Amo são duas: os waffles (doces e salgados) e o founde.

O waffle que você vê na foto aí debaixo leva morango, banana, calda de chocolate chocolate belga derretido, sorvete de morango e chantilly. Custa R$18,00:

Ah! Eu devo parabenizar o meu amigo Eduardo pela escolha e pelo desprendimento de ceder o último pedaço para o controle de qualidade do blogueiro! 😀

O founde de chocolate é outra perdição da ChocolaTe’ Amo. Acompanha morango, banana e uva picados. Custa R$10,00 o individual e R$14,00 para duas pessoas:

Se o ar-condicionado estiver no talo lá dentro, dá até para se sentir em Gramado comendo o founde!

Aproveitando o embalo da “viagem na maionese”, se a sua imaginação estiver mesmo fértil, olhe para o teto da chocolateria e me fala. Isso te lembra o quê?

Tá. Agora, voltando a realidade: você não está em Gramado e muito menos no país das maravilhas de Alice. Você está em Jardim Camburi, na ChocolaTe’ Amo. Não é bem melhor?

É por isso que eu te digo: não hesite em fechar com chave de ouro o seu almoço de final de semana com uma sobremesa na ChocolaTe’ Amo. Se é pra afundar o pé na jaca e esquecer que está dieta, que seja com estilo!

Informações úteis:

ChocolaTe’ Amo: Av Ranulpho Barbosa dos Santos, 740 lj 1, Jardim Camburi, Vitória, ES.

Tel: (27) 3022-0219

Como chegar: A Ranulpho Barbosa dos Santos é uma rua bem conhecida em Jardim Camburi porque corta o bairro ao meio, transversalmente. Vindo pela rua do Hotel Canto do Sol, a Carlos Martins, é só virar à direita no primeiro sinal após o Cerimonial Lago de Garda. A ChocolaTe’ Amo estará numa esquina a sua esquerda, no segundo quarteirão.

Horário de Funcionamento: terça a sexta, de 16 às 22 hs; sábados, de 14 às 22 horas; domingos, de 16 às 22 horas.

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comentários

16 respostas para “Chocolate, eu te amo!”

  1. Aninha disse:

    Nossa…..que post!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    É impossível não arranjar um jeito agora pra ir lá! Linda loja, linda decoração, e os produtos são exatamente os que adoro: chocolate, café e salgados….rsrssrs
    Os preços me surpreenderam…muito bons (das coisas que experimentaram!)..

    Show! Vc sabe se lá vende petit gateau ???Só falta isso pra eu marcar a ida pra hoje!rs
    Beijos

  2. Ana Paula disse:

    Que charmosinho…. Amei!!! e esse waffles… aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaai

  3. Eduardo disse:

    Belo e delicioso post!
    A propósito, Tiago, devolve meu pedaço!!! heheheh

  4. Lilian disse:

    Fomos lá hoje e experimentamos o fondue de chocolate e o waffle completo, uma delíciaaaaa, valeu pela dica!!!

  5. Hugo Loureiro disse:

    Nossa é muito boa a Chocolateamo!!! No último sábado dei uma passadinha por lá. Provei o waffle com frutas e sorvete. 🙂 Delicious…

  6. […] Espírito Santo tem várias rotas. Escolha a sua!Feed onPostsComments« Chocolate, eu te amo!Happy Hour na Casa do Cervejeirofev 4th, 2012 by Tiago dos ReisComo eu já esperava, o post anterior […]

  7. Lena Mara Leite Gomes disse:

    Oi Tiago,

    Agradeço muitoa sua avaliação da ChocolaTeAmo. Nosso esforço é mesmo no sentido de servir produtos de qualidade e está dando certo. Só uma retificação: não trabalhamos com calda de chocolate e sim com chocolate belga derretido. Faz toda a diferença, pode ter certeza!
    Estamos agora planejando a ampliação da loja, já que estamos tendo problemas devido ao tamanho. Muita gente vai embora por falta de lugar. Mas provavelmente vamos acrescentar umas três mesinhas. E vamos ampliar o cardápio, mas com o mesmo conceito.

  8. Rosana disse:

    Galera agora alem de de maravilhosos doces,salgados e cafés,tem uma variação de cervejas pra acompanhamentos,muito bacana,vale a pena darem uma passada pra se deliciarem rs

  9. Tiago, a Ludmila falou comigo gurinhamemu e me passou o linki da sua bela matéria. Disse a ela que só mudou o nome, que agora é Azteca gourmet, café, chocolateria, gelateria, com o mesmo padrão e conceitos criados pelo esforço da Lena Mara. O cardápio está sendo acrescido de alguns poucos atrativos, além das cervejas importadas e artesanais e uns vinhizim.
    A fábrica de chocolate subiu e, na área, abriu-se espaço para mais convivas.
    Convidamos você a conferir a nova fase.
    Abração do Oleari.

  10. Ana Paula disse:

    Pessoal, lá tem cupcakes ??

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