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03
out
2013

O socol do Sítio Lorenção

Sitio Lorenção

Sitio Lorenção

O Sítio Lorenção, de Venda Nova do Imigrante, é mais um caso de sucesso do agroturismo da cidade. Mas, ao contrário dos Carnielli, os Lorenção devem sua fama, basicamente, a um único produto: o socol.

Se você não é do Espírito Santo, talvez você nunca tenha ouvido falar do socol. Eu mesmo o desconhecia até bem pouco tempo atrás, quando eu ainda não tinha me aprofundado nas raízes e tradições das montanhas capixabas.

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18
set
2013

Fazenda Carnielli: o agronegócio do agroturismo de Venda Nova

Fazenda Carnielli

Quem mora no Espírito Santo certamente conhece os produtos da Fazenda Carnielli. Pelo menos aqui na Grande Vitória, eles são facilmente encontrados nas gôndolas dos principais supermercados. E são tantos e tão variados que, quem não se dá conta da procedência, até pode pensar que se trata de mais uma multinacional da indústria de alimentos. 😀

Mas não. A Fazenda Carnielli, de Venda Nova do Imigrante, não é (ainda) nenhuma multinacional da indústria de alimentos. Ela é “só” mais uma propriedade rural da região que fez do seu agroturismo quase um agronegócio. O que começou com o trabalho solitário de um imigrante italiano e sua família na propriedade rural que eles adquiriram no finalzinho do século XIX, hoje se tornou um dos maiores cases de sucesso do agroturismo capixaba com inúmeros canais de distribuição da produção e pontos de venda no Estado.

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15
set
2013

O agroturismo de Venda Nova do Imigrante

(Não, gente! Esse blog não morreu, não. Ele anda beeeeem paradão, eu sei, mas é por pura falta de tempo do blogueiro. Digamos que o Rotas está numa fase mais slow motion na frequência de post desde que a sua irmã mais nova veio ao mundo. 😀 Mas com o fim do meu mais recente compromisso acadêmico, as coisas tendem a melhorar. É esperar pra ver!)

Venda Nova do Imigrante

Como eu falei nesse post, o agroturismo é a maior riqueza de Venda Nova do Imigrante. Em algum lugar do passado, alguém teve a ideia de unir o útil ao agradável e fazer do seu próprio ganha-pão uma atração turística rentável. Veja bem. É claro que a coisa não foi assim tão simplória e fácil, como eu faço parecer. Muita gente teve que suar a camisa e se empenhar horrores para chegar ao atual nível de profissionalização e sustentabilidade da atividade. Mas, pra resumir essa história toda, digamos que, de uma hora pra outra, o dia-a-dia nas fazendas de Venda Nova passou a despertar o interesse de quem visitava a região.

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13
out
2012

Trem das Montanhas Capixabas: como é o passeio?

Como eu já disse aqui, o passeio do Trem das Montanhas Capixabas refaz uma pequena parte do trajeto percorrido pelos imigrantes europeus no Espírito Santo. Ele começa na cidade de Viana, ocupada por portugueses (açorianos); passa pelo Distrito de Vale da Estação, no município de Domingos Martins, fundado por alemães; e segue para Marechal Floriano e Araguaia, região formada predominantemente por imigrantes italianos.

Por aí você vê que tradição e história não faltam nesse passeio. Na arquitetura, no artesanato, nos mini-museus, na culinária e, principalmente, nas pessoas, você vai conhecer um pouco do legado que os imigrantes europeus deixaram na rica história da formação do povo capixaba. E que legado!

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10
set
2011

A massa do Valsugana

O Valsugana é um dos mais antigos, famosos e premiados restaurantes de Pedra Azul, em Domingos Martins. Ele é quase uma unanimidade entre os freqüentadores da região e, por isso, está sempre lotado. São só 15 mesas disponíveis para receber clientes que, por óbvio, em dias de grande movimento, não dão conta do fluxo.

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